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Was ist Buchweizenmehl? – Wie man mit glutenfreiem Mehl backt

[ad_1] Bist du mit Buchweizenpfannkuchen aufgewachsen und hast Kasha geliebt (oder gehasst)? Vielleicht haben Sie Buchweizen-Crepes in der Bretagne probiert, Soba-Nudeln in japanischen Restaurants geschlürft oder haben eine vorübergehende Bekanntschaft mit Blinis und Kaviar? Wenn ja, könnten Sie denken, dass Sie Buchweizen kennen. Ungeachtet ihres Namens ist die Buchweizenpflanze ein Pseudo-Getreide – weder Gras noch …