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Was ist Amaro? – Von Campari nach Fernet, von Amaro Nonino nach Cynar

[ad_1] Amari (auf Italienisch wörtlich „bitter“) sind Liköre (gesüßte Liköre), die mit Pflanzenstoffen bitter und aromatisiert wurden. Was den Grundgeist betrifft, so ist alles Wild: neutraler Maisgeist, Zuckerrohrdestillat, Everclear (beliebt bei Hausbrauern, sogar Wein. Gleiches gilt für die botanischen Mischungen – die meisten Amari enthalten mehr als 30 botanische Zutaten, die meistens geheim gehalten werden …