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Im April stiegen die Lebensmittelpreise seit 46 Jahren am höchsten

Der Preis für Lebensmittel in den USA stieg laut a Verbraucherpreisindex des Bureau of Labour Statistics veröffentlicht am 12. Mai. Dies war der größte einmonatige Anstieg der Kosten für „Lebensmittel zu Hause“ seit Februar 1974, CNBC berichtet.

Insbesondere die Preise für Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier stiegen aufgrund der während der Pandemie gemeldeten Engpässe um 4,3 Prozent gegenüber dem Vormonat. Andere Lebensmittelkategorien verzeichneten ebenfalls höhere Preise, da die Menschen weiterhin zu Hause Schutz suchen: Getreide und Backwaren (2,9 Prozent, der stärkste Anstieg seit Monatsbeginn) per Washington Post), Milchprodukte und verwandte Produkte (1,5 Prozent), Obst und Gemüse (1,5 Prozent), alkoholfreie Getränke (2,9 Prozent) und andere Lebensmittel zu Hause (1,9 Prozent).

Diese Lebensmittelzahlen sind ein Ausreißer unter den allgemeinen Trends in den USA, wo Umsatz und Preise im Allgemeinen gesunken sind, insbesondere in Kategorien wie Benzin (-20,6 Prozent pro Preisindex), Flugtarifen (-15,2 Prozent) und Bekleidung (-4,7 Prozent) Prozent).

Geri Henchy, Direktorin für Ernährungspolitik im Food Research & Action Center, erzählt dem Post dass die überhöhten Lebensmittelpreise auf eine Verschiebung des Kaufs ihrer Waren durch die Verbraucher zurückzuführen sind (deutlich mehr Menschen essen jetzt zu Hause als in Restaurants) sowie auf Störungen der Lieferkette. Die höheren Preise sind nur eine weitere Belastung für die bereits angespannten wirtschaftlichen Ressourcen für Familien, Randgruppen und Menschen, die möglicherweise ihren Arbeitsplatz verloren haben.

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